南昌新闻网讯 日前，2025中国餐饮大会美食烹饪大赛在南昌新建区举行，来自全国8大城市和省内8个县区的200多名顶级厨师齐聚一堂，共同展示他们的烹饪技艺和创意才华。
本次比赛分为热菜、冷拼、雕刻、面点、餐厅服务、技能、团体宴席等多个项目，大赛现场气氛热烈，参赛作品丰富多样，既有传统经典菜肴的传承与创新，也有结合地方特色的创意菜品。评委们根据菜品的口感、色泽、造型、创意等方面进行综合评分，评选出了团体特金奖、个人特金奖、国际烹饪艺术大师、国际烹饪金勺奖、国家级名厨、金牌总厨、中华名宴等多个奖项。
此次大赛不仅是一次烹饪技艺的较量，更是一次餐饮文化的交流与传播。通过比赛，厨师们相互学习、相互借鉴，共同推动了中国餐饮行业的发展和创新。同时，也为广大消费者带来了一场视觉与味觉的双重盛宴，让人们更加了解和热爱中国美食文化。