“八个一”擦亮绿色生态农产品“金招牌”
南昌新闻网讯 近年来，南昌积极培育绿色生态农产品，一批特色鲜明、品质优良、信誉可靠的农产品脱颖而出，一粒米、一碗粉、一头猪、一只蟹、一羽鸭、一袋奶、一杯茶、一瓶酒的“八个一”品牌，擦亮了南昌绿色生态农产品“金招牌”。
粮食加工龙头企业带动米粉产业发展
在千年流淌的潦河两岸，“凌代表”鄱阳湖生态大米馥郁香甜。15年来，江西绿能农业运用现代工商企业管理理念和经营模式，主打“绿”字招牌，为消费者提供好米香、好口感、好味道的“三好”鄱阳湖生态大米。通过规模化经营和全产业链运作，江西绿能农业带领农户共同致富，年产稻谷约9600万斤，年产值4.1亿元。
近年来，南昌全面落实粮食安全重大政治责任，粮食总产量连年稳定在42亿斤以上，粮食储备规模显著提升。截至2024年，全市累计建成高标准农田262.9万亩，占全市耕地总面积的81.6%。同时，发挥稻米资源优势，大力发展绿色稻米加工业，选用优质、专用大米，形成手工米粉特色品质，建设水稻加工和调味品生产基地，推动龙头企业带动米粉产业发展，打造了全生态米粉产业链融合发展的新格局。
江西是米粉大省，米粉是南昌人永远的“乡愁”。“一盅瓦罐汤、一碗江西粉”是南昌人的早餐标配。南昌周真真米粉目前在国内开设门店近300家，覆盖18个省80个城市。同时，陆续在意大利、美国、新加坡等国家开设了门店，让江西米粉走向了世界。
打造特色优势养殖品牌
作为南昌生猪养殖的代表企业，双胞胎集团采购全球优质原料，构建了全球养猪服务平台，累计科研总投入40亿元，产值超2000亿元。
近年来，南昌大力发展生猪规模养殖，提升现代化水平，6个生猪养殖场入选国家级、省级生猪产能调控基地。以进贤县、南昌县、新建区、安义县为主产地，打造生猪产业发展带，巩固生猪调出大县地位，将南昌南部地区建设成为全省重要的生猪养殖、生产、加工、调度中心。
军山湖大闸蟹是南昌特色水产品中的代表，也是秋冬季南昌人餐桌上必不可少的美味珍馐。从2002年到2023年，进贤县连续在北京、上海、深圳、杭州等地举办“军山湖杯”鄱阳湖螃蟹节，军山湖大闸蟹在全国市场占有份额逐年提高。以军山湖大闸蟹为重点，南昌加大打造水产品牌，加快建设了一批规模化、标准化、信息化的现代渔业示范基地，全市水产品产量在全省排名靠前。
从“一个炉子一口铁锅”起家，从8平方米简陋的小作坊到酱卤行业第一家上市公司，煌上煌4000多家连锁专卖店分布在全国27个省区