日前，记者从江西省市场监督管理局获悉，为加强外卖餐饮食品安全监管，该局连日来组织开展“你点我检”餐饮外卖专项抽检工作。截至目前，全省已抽检外卖餐饮食品305批次，合格304批次，抽检合格率为99.67%。
据介绍，此次专项抽检采用“线上+线下”相结合的方式开展，该局在全省共收集5507份外卖餐饮“你点我检”调查问卷。根据群众点选餐饮单位和食品品种情况，省局对群众点选排名靠前的89家餐饮商户进行线上抽检，抽检食品涵盖了群众较关注的包子(自制)、花卷馒头(自制)、奶茶(自制)、油炸肉类(自制)、糕点(自制)等20个食品细类，共计249批次。同时，对群众点选较多的酱卤肉制品(自制)、馒头花卷(自制)、水饺馄饨(自制)、煎炸过程用油等19个食品细类，线下抽检17家餐饮经营单位，共计56批次餐饮食品。依据食品安全标准，重点对重金属、添加剂、致病菌等安全指标和过氧化值和酸价等质量指标进行检测。
针对监督抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已通知属地市场监管部门立即采取下架、召回不合格食品等风险防控措施，并严格依法依规处置。抽检结果信息将在各级市场监管局网站予以公布。
