(江西日报通讯员陈福平、贺晓梅)“米还能泡成茶喝？”“当然，我现在就泡给你们试试。”3月17日，在峡江旱地水稻科技小院里，峡江县金坪民族乡南山村党支部副书记、金坪民族乡优质水稻专业合作社理事长石玉莲撕开10克一小袋的黑香米倒入杯中。开水冲下的瞬间，浓郁的紫色在杯中释放，热气裹着米香瞬间弥漫开来。石玉莲骄傲地告诉笔者，这原生态黑香米因为解锁了新吃法，身价也跟着一路看涨，市场价可以卖到68元到88元一斤。
怀着对粮食的天然敬畏之心，石玉莲对品控尤为重视。从多年前零散试种黑香米，到2023年扩种至10亩，再到2024年规模化种植50亩，她的黑香米产业版图逐年扩张。2024年，石玉莲的黑香米成功获得“井冈山”农产品区域公用品牌授权。在今年初举办的第六届江西农博会上，石玉莲带着黑香米茶亮相，短时间内产品被一抢而空。“市场前景好，今年准备再种50亩。”石玉莲说，等黑香米种植技术成熟，就带着乡亲们一起干，多产粮、产好粮。
