张文琪、江南都市报全媒体记者段萍报道：“五一”即将来临，南昌市也将进入旅游高峰期，面对当前南昌餐饮消费市场火热的良好态势，为保障节假日期间食品安全和价格平稳，助力打造最具烟火气的旅游目的地，4月24日，南昌市文化旅游住宿业协会、南昌市餐饮(烹饪)行业协会联合发出倡议，要求全市餐饮行业经营单位、旅游饭店严格遵守法律法规，明码标价，公示菜品价格，不随意涨价，共同维护南昌英雄城形象。
据了解，倡议书要求各餐饮经营单位、旅游饭店要严格遵守《价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，明码标价，公示菜品价格，做到真实准确、菜签对位、标识醒目，不虚假标价、模糊标价，不误导、不诱导消费者交易等。严格履行价格承诺，不随意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈消费者。为广大消费者提供价格合理的菜品和服务，自觉维护市场价格秩序和公众利益。
同时，各餐饮经营单位要自觉遵守国家《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规，依法生产经营，保障食品安全。履行好餐饮单位主体责任，增强食品安全的责任感，让广大消费者吃得安心、吃得放心。
为了防止餐饮浪费，各餐饮经营单位应当主动引导消费者按需适量点餐，在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等，提供小份餐等不同规格选择，提供公勺公筷、打包服务，积极参与“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德。
此外，各餐饮经营单位、旅游饭店要增强服务创新能力，提高服务品质，优化服务流程，提高客户满意度。加强对员工的培训和管理，确保员工服务专业、优质，做到“热情好客、服务周到”。要自觉维护和塑造南昌英雄城形象，维护好、传承好南昌的餐饮品牌，切实树立良好的品牌形象，促进行业品牌建设，增强行业竞争优势，共同把南昌餐饮、酒店产业做大做强，助力英雄城南昌高质量发展。
