减少粮食损失是遏制食品浪费的“第一道关”。我省农业农村和粮食储备部门全力提升科学储粮、减损增效水平，为进一步保障国家粮食安全作出贡献。
从大田高产到颗粒归仓，在粮食丰收的链条中，机收减损是重要一环。我省高度重视水稻机收减损工作，发布了《江西省水稻机械化收获减损技术指导意见》，大力宣传机收减损技术。据统计，2022年，全省共举办机收减损技术培训237场次，培训机手6881名。今年，我省还将组织人员对水稻机收损失进行监测调查，对产粮大县各涉农乡镇实现全覆盖，将机收损失率控制在3.0%以下。
为提高粮食储存环节减损水平，我省大力推进粮食绿色仓储提升行动，加大财政支持力度，推动仓储设施建设升级。同时，在全省粮食收储企业推广低温准低温储粮、氮气气调储粮等绿色储粮技术。2022年，全省国有粮食企业氮气气调储粮仓容达到100万吨，与上一年相比，增幅达59%，(准)低温储粮仓容达到199万吨，增幅达37%。
我省还将提升粮食产后服务功能列为“粮食节约减损健康消费提升行动”重点任务和商品粮大省奖励资金支持项目，从优化烘干产能、使用新型绿色烘干热源和环保设备、完善配套设施等方面，对现有粮食产后服务中心进行提升。
