张西流(湖北嘉鱼)
据中新网报道，近期，蔬菜价格走低引发广泛关注。“买了50斤萝卜来腌萝卜干，才花了10元钱。”“0.19元一斤的白菜好多年没见过了，真的是‘白菜价’。”不少居民感叹着今冬菜价如此便宜，也让人不禁疑惑，蔬菜为何卖不上价了？
正值蔬菜销售旺季，但全国各地白菜、萝卜、土豆等应季蔬菜的价格与去年同期相比，明显偏低，让菜农感受到了阵阵“寒意”。为何今冬菜价如此低？专家一语中的——蔬菜产量多了。
事实上，“菜贱伤农”是困扰乡村振兴的一个普遍性问题。这背后，折射出了地方政府及涉农部门服务菜农的措施还比较滞后，或者办法不多。比如，有的地方一旦出现蔬菜滞销，当地便热衷于亲自上阵代为推销，但却不一定能卖到一个好价钱，无法保证菜农在种植蔬菜中真正得到收益。
可见，“授之以鱼，不如授之以渔”。提高菜农适应市场变幻、抵御风险的能力，比帮助推销蔬菜更重要。当地应深入调查研究，掌握蔬菜市场行情，及时向农民发布准确的市场信息，按天、周、半月、双月、季度及年度报告定期、定时对外发布。要避免菜农盲目跟风种植同品种蔬菜，而应引导大家多种植反季节的大棚蔬菜和精品蔬菜，提高蔬菜的市场竞争力。
同时，各地不妨借鉴和推广上海的做法，给蔬菜价格投保。如上海制订了“冬淡蔬菜价格保险方案”，进一步探索完善全国首创的蔬菜价格保险机制。蔬菜成本价格指数保险，将政策性业务和市场化运作有机结合起来，充分发挥了农业保险的准公共产品特性，既保障了蔬菜市场供应，平抑了价格，又减少了菜农损失，调动了他们种植蔬菜的积极性，有效缓解了“菜贵伤民”“菜贱伤农”的问题。
要着眼制订长效措施，不能满足于“头痛医头，脚痛医脚”。这就要求不仅要在菜价过快上涨时，采取措施平抑菜价，更要在菜价异常低迷时，出台保证菜农利益的措施。此外，可以适当兴建冷库，增加蔬菜储备规模，调剂季节供需，以保证菜价相对稳定。还有关键的一点是，要着力减少从菜地到餐桌之间的环节，疏通蔬菜销售渠道，降低环节成本，严格把守“两头”：一方面，监督蔬菜企业公平交易，严禁其蓄意压低菜农的蔬菜价格；另一方面，应督促蔬菜企业诚信经营，防止他们囤货居奇、漫天要价，扰乱市场秩序。