在市十六届人大三次会议上,市人大代表廖小兵提交了《关于加强全市中小学生配送餐管理的建议》,提出根据不同年龄阶段学生的成长规律和营养需求,推行营养食谱制度,优化配餐方案,全市统一按照高、中、低三个学段不同的膳食标准、不同的饭菜分量实行分层次收费。同时,利用信息化手段对配送餐企业进行全过程监管,学生家长、学校、社会均可登录相关平台,24小时监管学生营养餐配送企业食品加工全过程,真正实现“阳光餐饮”。
南昌市教育局在回复中表示,将加强和卫健部门的沟通协作,加强在校师生的校园营养与健康知识的科普和宣传,加大对膳食行为等相关行为的监测,鼓励配送餐企业根据不同年龄段学生的成长规律和营养需求,推进不同的营养食谱。截至回复时,我市学校配送餐企业已全部建立并通过HACCP或ISO22000管理体系认证,实现“互联网+明厨亮灶”的比例为100%,且已全部接入“南昌市教育智慧监管平台”及“赣溯源”平台。同时,将配送餐企业餐饮制作加工的实时监控视频通过互联网接入智慧监管平台,全力构建学校可自查、家长可参与、政府可监管的学校食品安全社会共治新模式。