南昌新闻网讯 为进一步宣传推广赣菜美食文化，弘扬工匠精神、展现精湛技艺，首届江西顶级烹饪大师技艺传承邀请赛将于12月15日在我市举办，目前已启动报名工作。
此次活动旨在提升工匠技能传承，促进烹饪艺术和赣菜产业发展，通过“老带新”赛事的形式，鼓励青年厨师展示他们的创意、技巧和对食材的理解，引导和激励更多技能人才传承技艺技能、推动赣菜·江西小炒产业发展。
据悉，此次邀请赛为个人赛，每名参赛选手可带2名助手参赛。参赛选手现场自选制作所在地域传统菜肴
南昌新闻网讯 为进一步宣传推广赣菜美食文化，弘扬工匠精神、展现精湛技艺，首届江西顶级烹饪大师技艺传承邀请赛将于12月15日在我市举办，目前已启动报名工作。
此次活动旨在提升工匠技能传承，促进烹饪艺术和赣菜产业发展，通过“老带新”赛事的形式，鼓励青年厨师展示他们的创意、技巧和对食材的理解，引导和激励更多技能人才传承技艺技能、推动赣菜·江西小炒产业发展。
据悉，此次邀请赛为个人赛，每名参赛选手可带2名助手参赛。参赛选手现场自选制作所在地域传统菜肴